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雪菜百頁也是一道很受歡迎的菜~關於這點~我就有一點納悶囉~~
不就是雪裡紅~百頁~這兩種食材下去炒一炒
為啥會有很多人愛吃這菜哩?
可別小看這雪裡紅~
每每在颱風季節或是雨季過後~~市場上可是會大缺貨呢~
據說颱風n雨季會讓雪裡紅泡爛種不起來
有時菜販還會以油菜來替代喔~
百頁~這也是一門學問喲~~
百頁買回來還要用XX泡一下
XX要放多少~泡的時間太過的話會糊掉~不夠的話又會硬~還要一直沖水~~
所以哩.....
啊!!哇哉呀~這就是它受歡迎的原因吧!!
別問我!!我也不會泡!!
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